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品嚐香甜文旦柚幸福滋味


2020-06-25


品嚐香甜文旦柚幸福滋味

   文旦柚是中秋节最佳应景水果,带有月圆人团圆的幸福节庆风味,今(106)年文旦生育期气候平顺,目前多数产区之文旦糖度已超过11度,品质良好,果实大小适中(400-600克),果实果汁率高、果肉软细,至9月中旬正值採收期,採后再经过1至2週的「辞水」,水份略减将使肉质柔软,风味更佳,可让国人充分品嚐香甜文旦柚的幸福滋味。
    每逢中秋佳节,家家户户过节时少不了美味的中秋月饼,以及硕大比拳头还大的柚子,月圆人团圆的夜晚,中秋尽情嚐美食!都会到处可见团聚烤肉,品尝各式月饼,尤其超人气美味文旦柚子,剥柚子、戴柚皮帽,互相取乐的情景,更是健康养生,让全家享受团圆趣!
    行政院农业委员会农粮署为配合食安五环政策,辅导农民团体申请履历验证积极推广产销履历文旦,办理「中秋月、圆柚圆」等系列活动,让国人在中秋佳节能享用国产有安全保证的顶级文旦柚。

品嚐香甜文旦柚幸福滋味

    农粮署说明,为扩大推动产销履历安全农产品之新农业政策,积极辅导农民参与产销履历验证,其生产过程除按照台湾良好农业规範(TGAP)操作外,更经过第三方验证机构稽核把关,符合相关验证标準后,才能取得标章黏贴使用于产品上,透过标章条码可追溯相关生产栽培过程外,更代表品质安全有保障。
    今年农粮署辅导麻豆区农会辖内27个果树产销班取得产销履历验证标章,推出3公斤装顶级产销履历文旦礼盒,供消费者选购,另亦开发即将取得履历验证的「晶钻柚子茶」加工品,可供泡茶、果酱及沙拉等使用,风味品质有保障,欢迎踊跃订购,电话06-5722437 (麻豆区农会供销部)。
    农粮署进一步说明,为提升消费者对产销履历产品认识,鼓励民众购买产销履历农产品,该署订于9月份办理「中秋月,圆柚圆」活动:
1、街头按讚:9月 10日及24日在台北转运站都会办理认识产销履历文旦活动,凡在该署鲜享农YA专页按讚及分享,即赠送履历文旦1颗,预计赠送2,400颗。
2、通路行销:9月16、23日在绿田农场直营蔬果店购买生鲜蔬果200元以上,及于该署鲜享农YA专页按讚与分享,赠送履历文旦1颗,预计赠送600颗。
3、抽奖活动:9月18-24日到该署鲜享农YA专页刊登认识产销履历文旦柚之贴文,民众于贴文下方留言「产销履历文旦柚,讚」并标注两位好友,即可参加1箱6公斤产销履历文旦抽奖活动,预计送出30箱。
    农粮署表示,上述好康抽奖活动,欢迎各位爱好产销履历农产品的消费者、粉丝朋友,踊跃订购并参加按讚、分享及抽奖等活动,请大家把握时机踊跃参与。
    时序进入秋天,在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上,它在每年的农曆8月15左右成熟,皮厚耐藏,故有「天然水果罐头」之称,而柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的,每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量,还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,另外,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。     
    根据维基百科「柚子」资料显示,柚(学名Citrus maxima)是芸香科柑橘属果树,其特徵与柑橘相同,柚的果实称为柚子,又名香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬、文旦(日语为纪念把此类水果传入日本九州的中国船长谢文旦),广泛分布于东南亚、台湾及中国大陆的长江以南、河南等地,生长于海拔600至1400米的地区,多见于河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用于栽培,该种栽培种数量众多,如文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、胡柚、四季柚等,一般在中秋节前採收,作为中秋拜月、餽赠亲友的礼品。



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